물성적인 맛은 화학적인 의미와 달리 습관과 경험에 의해서 변할 수 있기 때문에 현미의 퍼석퍼석한 맛도 장기간 계속 먹게 되면 백미보다 맛있다고 느끼는 것 또한 하나도 이상한 현상이 아니다. -오우미 쥰 평소 껍질채 먹어주면 거기에 많이 들어있는 섬유질이 통변을 잘 되게 하므로 냄새가 없다. 이런 사람에게는 위암이나 대장암이 없다. 현미식이나 껍질채 먹는 사람에게는 위 내시경이나 장 내시경은 필요없는 사람들이다. -김해용 오늘의 영단어 - inferno : 대화재오늘의 영단어 - technology transfer : 기술이전오늘의 영단어 - patient : 환자식욕없는 식사는 건강에 해롭듯이, 의욕이 동반되지 않은 공부는 기억을 해친다. -레오나르도 다빈치 당신의 마음은 당신의 생각에 의해 좌우된다. 왜냐하면 인간은 그 사람의 생각에 따라 좌우되기 때문이다. -마르크스 아우렐리우스 끈기를 대신할 수 있는 것은 아무것도 없다. 재능도 끈기를 능가할 수는 없다. 재능이 있어도 성공하지 못한 사람은 너무나 많다. 천재도 이길 수 없다. 능력을 발휘하지 못한 천재에 대한 얘기는 널리 알려져 있다. 교육도 마찬가지다. 세상에는 교육받은 낙오자들이 수두룩하다. 오직 목표와 집념만이 모든 것을 가능케 한다. -캘빈 쿨리지 오늘의 영단어 - fall by the wayside : 중도에서 단념하다, 낙오하다오늘의 영단어 - dominant : 지배적인, 장악하는, 석권하는